2015年5月24日 星期日

魚仔店


一直都在尋找適合的早餐。後來才知道,必須不獨食,早餐才能吃得從容不迫,並且饒富共食趣味。



「山記魚仔店」是這樣的地方。特別是星期天的中午,待睡至早上十點多,賴半小時的床之後,說些話,好好沖個澡,就可以在十一點左右好整以暇的出發往店裡頭去。魚仔店顧名思義,以魚鮮為主,招牌是新鮮石斑魚煮味噌或清湯,並且也有生魚片、海味小菜和白飯等。營業時間自早上六點至下午兩點,去得慢了,往往撲空。

台南人幸福之處,在於魚仔店中的小菜很能依著自己的想法,組合成一份清淡且醇厚有致的定食。例如叫兩碗飯、一碗味噌魚湯、一份蒸蛋、一盤炒青菜和洋蔥絲,若不夠,可再切些香腸和豆腐,就是很適合兩人分食的搭配方法。如此一餐,並不亞於漫畫「孤獨的美食家中」,井之頭先生在早上營業的居酒屋所吃的早飯。至少,炒青菜這一節,在日本就是無法處處皆有。配上魚鮮,乃一大快事。

店裡頭生意極好,在接近中午時刻,到店裡去並不能細細軟軟的說話,而必須直接切入課題的問菜單在哪兒,座位要等多久,才能獲得第一時間的回應。事實上店員是極有活力的,若問的方式有朝氣且直接,她的回答雖隨著客況較急,但仍然是會將一切安排好,讓人入座。兩人前去,座位好備,只要時間得宜,並不至於挨餓

第十三集的深夜食堂已在台發行,在「小蜆湯」該話中,主人翁是一對會在早上散步後,一同往食堂吃早起的夫婦。過程中雖有波折和懷疑,最後仍在老闆的開導下,以喜劇收場。在起床後無論幾點,只要可以兩個人一同並肩用餐,無論如何,總是可以讓人心中感到溫暖。即使台南不比日本,在十一月依舊有豔陽;那樣的溫暖就算汗溼了背,也是心裡柔軟的部份感受到熱度所致

移居海岸



很多地方都變了。那些過去,我只能寫入字句之中,期盼可以多少留住記憶中的模樣。

先說墾丁。如果你在南投縣讀過國高中,其中一次畢業旅行或公民訓練,幾乎都會安排去墾丁。我們從小出生在不靠海處,對於能夠去踏踏浪,是想了又想而近乎渴望著的夢。



國中時代的墾丁,離三毛在《鬧學記》中的記載還不遙遠。摩托車和計程車多,以時序論,「春天吶喊」剛開始沒多久,餐廳還仍然是傳統的海產餐廳和小吃店,墾丁大街還不是如今這副模樣。許多人踩著腳踏車沿著南灣遊,餓了,不吃什麼美式餐廳,就像我們在大學附近一樣,找間小店炒個飯,叫杯紅茶,就成一餐。至於今日什麼超跑逛大街比基尼妹遊車河玩泡沫摔角,不是我們那年代可以想像的事。