秋刀魚定食

今日至「鶴橋」食堂，遂一心願。該店烤秋刀魚甚好，無油腥味，且全魚烘烤程度掌握到家，外皮焦香，手法幾乎中正大學附近佼佼者。然此道為單點，不在定食之內，甚為可惜。

這次特別向點餐店員詢問是否能將烤鯖魚定食主餐，換作烤秋刀魚。一開始店員先回絕，後經詢問老闆之後，改口稱可。幸也。秋刀魚定食一上卓，便知猜想無誤，果真好吃極了。整道定食敗筆在千島醬，若能換為油醋，更添美味。定食另外亦附上茶碗蒸，水準一般。若是我，寧可將蛋蒸置換為一盤炒青蔬；或是簡單一塊白豆腐灑柴魚片和芝麻，淋上醬油膏。較之茶碗蒸，更有營養，甚至工序也簡單許多。

我很少主動要求店家改變原有安排，不過為了秋刀魚，是可以破例的。若為夏季，幾乎還可在這烤秋刀魚、白豆腐之外，再加點啤酒。如此，和村上春樹所稱之夏天完美晚餐，應相去不遠。